Hammaddesi ağaç olan, sanayide, yapılarda ve daha birçok alanda kullanılmak üzere belli ölçülerde tomruklardan kesilen ahşap malzemeye kereste denir.
Kayın ağaçlarının işlenmesiyle üretilir. Üretimi yapılan ürünler buharlama işleminden geçirilir. İsteğe göre otomatik kurutma fırınlarında kurutulmuş kayın keresteler kenarsız ve kenarlı olarak 1.sınıf, 2.sınıf, 3.sınıf ve 4.sınıf kalite olarak sınıflandırıldıktan sonra mobilya sektöründe kullanılmak üzere satışa sunulur.
Kayın; özellikle masif mobilya, merdiven, sandalye, spor aletleri, oyuncak, bobin, alet sapları, tornacılıkta, müzik aletleri yapımında, parke, kontrplak, dekoratif kaplama levha, fıçı sanayiinde, karoser yapımında kullanılmaktadır.
